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Gracias por participar, podrás mirar tu receta y la del resto de participantes en www.revistafamilia.ec en la sección “Concursos”. Los 12 finalistas los conoceremos en el mes de julio.
Patricia Guachamín
Cóctel de babaco
6 plato(s)
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- Cóctel de babacos spacer.gif (43 bytes) Ingredientes: - 2 babacos grandes maduros - 2 tazas de babaco licuado y cernido - 1 taza de jugo natural de piña - 1 taza de jugo natural de naranjilla - 1/4 de taza de jugo de limón - 1/2 taza de agua de canela
- clavo de olor y pimienta dulce - 1/2 cucharadita de extracto de vainilla - Azúcar al gusto.
Elaboración:
Picar los babacos en trozos pequeños.
Mezclar los jugos de piña, naranjilla y limón. Agregar el agua de canela fría y el babaco licuado y cernido. Endulzar al gusto y añadir el extracto de vainilla. Agregar el babaco picado.
Servir en copas, bien frío.
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